Sembla doncs que ens havíem equivocat. El peix fresc existeix: només calia saber on trobar-lo! El dinar d’avui ha estat doncs cuinat amb l’alegria d’haver descobert la parada del mercat on cada dissabte venen peix de riu, fresc i esplèndid. A més, aquesta tarda toca concert per part del sector cantaire de ZM. Així doncs, truita de riu al forn, al toc de safrà, amb llimona i patata a làmines. De fons, Carmina Burana.
Zutatenmischung 